К какой группе растений относится ясень

Ясень обыкновенный

Ясень (Fraxinus) относится к семейству Маслиновых и с латинского языка переводится как «пепел». У растения мочковатая корневая система, крона продолговатая и развесистая.

У большинства сортов цветы собраны в белоснежные соцветия, у некоторых видов они могут быть окрашены в фиолетовый или бордовый цвет. Кора у дерева гладкая, светло-серого цвета.

Взрослое растение может достигать до 30 м, но есть виды – гиганты, до 60 м в высоту и 40 м в ширину. Крона сформирована из гибких веток, направленных вверх. Плоды дерева длинные, продолговатой формы, в среднем 5 см. Созревают с середины осени и держаться до конца зимы. Все виды ясеня хорошо переносят сильные морозы, любят много света и хорошо растут на нейтрально-кислой, плодородной почве.

Дерево живёт до 350 лет, первое плодоношение наступает в возрасте 20 лет.

Отличительные особенности

Ясень применяют практически во всех сферах. Его применяют для изготовления:

• медикаментов;
• спортивного инвентаря;
• приклада для ружья;
• краски;
• мебели;
• ульев.

Древесина у дерева прочная и шелковистая, с фиолетовым или розовым оттенком. Она имеет высокую вязкость и не даёт отщепов. У дерева есть один недостаток − это то, что древесина быстро подвергается червоточине, поэтому всё, что сделано из ясеня, должно обрабатываться антисептиком.

Многие люди искусства используют корни растения, которые очень похожи на древесину оливкового дерева, для изготовления различных изделий и украшений. Также плоды ясеня используются в кулинарии, из них готовят салаты и специи. Незрелые плоды маринуют и добавляют к мясным блюдам.
Лечебные свойства ясеня и народная медицина

Для лечения используют все части растения: кору, листья, плоды и корень, так как они обладают мочегонным, противовоспалительным, кровоостанавливающим и слабительным действием. А также растение нашло применение в народной медицине для лечения радикулита, кашля и быстрого заживления ран.

Несколько проверенных рецептов из ясеня:

• Для того чтобы рана не воспалилась и быстро затянулась, необходимо измельчить листья и кору, приложить на рану и менять повязку 2−3 раз в день.
• При радикулите делается отвар: 25 г сухой листвы заливают 250 мл кипятка. Дать настояться около получаса. Приготовленный отвар пьют три раза в день по 50 мл.
• При бронхите делается настойка: 35 г сухой листвы заливается 0,5 л кипятка. Дать настояться, процедить и пить три раза в день по 100 мл.
• Для повышения иммунитета пьют по 100 мл настойки из корня на протяжении 14 дней. Плоды – фото и описание

Плоды

имеют яйцевидную форму размером около 5 см. Внутри крылатки содержится орешек овальной формы. Плоды могут оставаться на дереве до середины зимы или ранней весны. У многих видов они съедобные и содержат большое количество жиров и белка. Зелёные плоды маринуют на зиму и используют как приправу к мясу, в некоторых странах их добавляют в национальные блюда.
Плоды ясеня остаются на дереве всю зиму

Сколько лет живёт ясень

Средний срок жизни дерева составляет около 100 лет. Есть виды−долгожители, их возраст может достигать 350 лет. Дольше всего «живут» единичные экземпляры, растущие на плодородной почве и солнечном месте. Ясень, растущий в густых лесах, из-за недостатка света быстро погибает.

Когда цветёт ясень

Цветение наступает ранней весной. На дереве распускаются как женские, так и мужские цветы, которые имеют метельчатые соцветия в виде тонких пушинок белоснежного, желтоватого или фиолетового цвета. Женские цветы опыляются от соседних деревьев, так как мужские появляются значительно позже. Из-за отсутствия аромата дерево редко привлекает насекомых.
У цветов отсутствует околоцветник

Правила посадки ясеня

Ясень высаживают для укрепления склонов и оврагов. Благодаря корневой системе дерево сохраняет почву от осыпания и помогает уберечь от пересыхания. В ландшафтном декоре растение высаживают на приусадебных участках.

Если ясень выращивать на участке, то необходимо выбирать сорта, которые не образуют густой тени.

Высаживать саженцы ясеня лучше на открытый участок и в плодородную, слабокислую почву. Для посадки выкапывают лунку, которая должна быть в два раза больше корневой системы. Внутрь помещаем дренаж, песок и увлажнённый грунт на ¼. Устанавливаем саженец и аккуратно засыпаем землёй, следя за тем, чтобы не образовывалось воздушной подушки.

После посадки почву утрамбовывают и мульчируют. Если высаживают несколько саженцев, необходимо выдерживать расстояние не менее 5 м друг от друга. Для того чтобы дерево выросло стройное, молодые саженцы подвязывают с двух сторон к колышкам.

В первые пять лет жизни дерево необходимо утеплять на зиму

Уход и борьба с болезнями

Если место для посадки ясеня выбрано правильно, деревце за первый год может вырасти до 40 см в высоту. Весной и осенью ясень нуждается в подкормке. Для этого подойдут как органические, так и минеральные подкормки.

В поливе деревце будет нуждаться только в жаркое лето. Вредитель очень редко поселяется на ясени. При обнаружении жука-короеда или ясеневой шпанки его обрабатывают инсектицидами.
При хорошем уходе ясень будет прекрасным дополнением в ландшафтном дизайне.

Интересные факты

• Ясень в простонародье имеет несколько названий: падуб, ясенник, ясенина. В природе часто растёт рядом с дубом.
• Наблюдая за деревьями, можно было узнать, какое будет лето. Если первым покажет свою листву дуб, значит, оно будет жарким и засушливым.
• Греки использовали сок растения от змеиного укуса.
• На Руси кору дерева применяли как средство от малярии и лихорадки.
• В магии ясень олицетворяет добро и зло, оно обладает мощной энергетикой.
• Многие народы поклонялись дереву. Его назвали «деревом познания» и считали символом жизни и мудрости.

Виды ясеня

Ясень – самый многочисленный и популярный вид из семейства Маслиновых. Насчитывается более 50 видов, в основном это листопадные деревья, но встречаются сорта в виде кустарника.

Пенсильванский

Пенсильванский ясень, или пушистый, вырастает до 25 м в высоту. Молодые ветки войлочные и покрыты тёмно-коричневой корой. Листовая пластина непарноперистая, состоит из 9 листов тёмно-оливкового цвета, которые к осени не меняют свой цвет и опадают зелёными. Соцветия нежно-зелёные, без аромата.

Вид быстрорастущий, за год прибавляет около 50 см в высоту и 30 см в ширину. Живёт до 350 лет. Ясень растёт на плодородной почве и солнечном месте. Хоть сорт и морозостоек, в северных районах его выращивать не рекомендуют.
Растение предпочитает влагу, следовательно, нуждается в регулярном поливе

Обыкновенный

Ясень обыкновенный, или высокий, (Fraxinus excelsior) достигает немалых размеров. Встречаются достаточно массивные образцы − 40 м. Кора окрашена в серо-зелёный цвет, которая с возрастом приобретает пепельный окрас и покрывается трещинами.

Из почек образуются непарноперистые листья светло-зелёного цвета. Белоснежные соцветия появляются ранней весной раньше листвы. После цветения образуются плоды − крылатки, достигающие в длину до 5 см. Плоды имеют светло-оливковый цвет, буреют и начинают созревать осенью. На побегах могут держаться всю зиму.

Родиной ясеня высокого считаются Европейские страны и Закавказье. Растёт на плодородной слабощелочной почве. В южных регионах России ясень выращивают как декоративное растение для украшения приусадебного участка.
У ясеня обыкновенного высокая и ажурная крона

Маньчжурский

Как нетрудно догадаться по названию, этот вид пришёл в нашу страну из Маньчжурии, Китая, Японии и Кореи. Растёт в лесах, на питательной почве, рядом с японским вязом и тополем Максимовича. Долгожитель растёт до 350 лет.

Дерево двудомное, при цветении покрывается разнополыми цветами. Сорт имеет прямостоячий ствол, от которого ветки расходятся наискосок. В высоту достигает до 35 м, а в диаметре − до 15 м. Кора коричневого или пепельного цвета имеет небольшие трещины и продольные рёбра толщиной до 5 см. Цветение начинается в мае и продолжается до сентября. На месте цветов появляются плоды − крылатки, которые держатся до весны. На этапе созревания они окрашены в оливковый цвет.

Китайский

Китайский ясень, или айлант, − светолюбивое растение пальмообразного вида, выходец из Северного Китая. Растёт на всей территории России, широко используется для озеленения населённых пунктов. Ствол серо-бурого цвета с бороздчатой структурой тонкой коры. Листья большие, очень похожи на пальмовые, достигают в длину до 60 см. Жёлто-зелёные цветы собраны в крупные соцветия-метёлки. Цветение начинается в середине лета. После цветов образуются небольшие плоды красно-коричневого цвета, которые выделяются на фоне оливковой листвы.
Цветы ясеня источают не совсем приятный аромат

Этот вид ясеня быстрорастущий, к пяти годам жизни дерево достигает 5 м. Китайский ясень, или дерево Богов, любит много света и тепла. В молодом возрасте растение неморозостойкое, но подмёрзшая крона хорошо восстанавливается за счёт быстрого роста молодых побегов. Благодаря мощным корням, растение может расти на открытом ветреном участке.

В медицине из-за богатого химического состава используют листья, кору, цветы и плоды. Свежая кора лечит дизентерию, цветы и листва – скарлатину и дифтерию, а плоды назначают при заболевании мочеполовой системы. Листья обладают противовирусными, антимикробными свойствами. Из листьев делают отвары, которые принимают для лечения лихорадки.

Кора и листья обладают раздражающими свойствами, при сборе сырья может появиться гнойничковая или пузырьковая сыпь.

Китайский ясень неприхотлив в выращивании, хорошо растёт на увлажнённой суглинистой почве

Американский

Стройное высокорослое дерево с кроной яйцевидной формы. Лист сложный и довольно крупный, достигает до 30 см в длину, состоит из 5−9 листовых пластин. Цветёт американский ясень в первой половине весны, до появления молодых листочков. Плодоношение начинается в конце лета. Плоды богаты жирами, поэтому их очень любят птицы, а люди используют в кулинарии. Плодоносить начинает с 25 до 40 лет. Вид неприхотлив, растёт на слабокислой плодородной почве. Плохо переносит засушливую погоду. В естественных условиях произрастания его можно встретить рядом с дубом, ольхой и клёном. Широко используется в народной медицине. Кора и листья идут на лечение радикулита, семена лечат кашель, водянку и заболевания печени.
Одно из самых почитаемых деревьев на Кавказе

Чёрный

Чёрный ясень, или коричневый, − по сравнению с другими представителями этого семейства, сравнительно небольшой в размерах – не больше 20 м в высоту. Вид распространён в Северной Америке, растёт на болотистых землях и по берегам рек, следовательно, застой воды в почве ему нестрашен.

Растение устойчиво к морозам и не выпускает соцветия. К пятилетнему возрасту дерево вырастает до 2 м. Лист сложный, состоит из 5−10 листовых пластин ярко-оливкового цвета.

Ясень ценится за красоту, поэтому широко используется в ландшафтном декоре

Ясень неприхотлив и может развиваться на любой почве, но больше всего предпочитает плодородный грунт со средней кислотностью. У большинства видов отсутствует стержневой корень. Если ясень растёт в засушливых регионах, дерево наращивает стержневой корень и формирует горизонтальные отростки. Встречаются виды, которые могут самостоятельно напоить себя, добывая воду из глубины 3 м.

Ясень: фото дерева и листьев, описание, разновидности и интересные факты

• 9 Июля, 2019
• Деревья и кустарники
• Наталья Пенчковская

Дерево ясень можно встретить во многих уголках земного шара. Это распространенное дерево лиственных или смешанных лесов, городских парков, придорожных посадок лесостепной зоны, байрачных и пойменных лесов. Растет ясень довольно быстро, за сезон его высота может увеличиться на 60-80 см. Это высокое дерево может вырастать до 40 метров, а в южных регионах — до 60. Его часто путают с кленом ясенелистным, но это разные деревья.

В статье подробно рассмотрим виды ясеня, фото дерева и листьев, как выглядит крона и что представляет собой корневая система. Вы узнаете интересные факты о ясене в сказаниях и легендах разных народов мира, как использовалась древесина этого замечательного дерева. В мире насчитывается более 70 разных видов ясеня, однако наиболее распространенным является Ясень обыкновенный. Его можно увидеть и на западе России, и на Дальнем Востоке, и на севере Африканского континента, а также в Северной Америке и на Кавказе.

Происхождение названия дерева

Владимир Даль считает, что название дерева произошло от слова «ясный» (светлый). Объясняет он это тем, что крона дерева довольно редкая, ветки негустые и сквозь листву проходит много солнечного света.

С латинского языка Fraxinus (научное название дерева) переводится как копье. Скорее всего растение получило такое название из-за формы листьев, тонких и заостренных на конце.

Общее описание дерева

Ясень относят к классу Двудольных семейства Маслиновых. Несмотря на огромное количество разновидностей, все деревья причисляют к одному роду с одноименным названием.

Все виды ясеня схожи между собой. Как выглядит ясень? Деревья с крупной корневой системой, которая далеко распространяется и в ширину, и в глубину. В разных условиях произрастания корни дерева выглядят по-иному. Если земля суховатая и грунтовые воды залегают глубоко, то у ясеня отчетливо виден длинный стержневой корень с множеством боковых отростков. Если подземные воды хорошо снабжают грунт влагой, то корневая система развивается поверхностно и имеет якорное строение. Стержневой корень тяжело отыскать среди остальных.

Дерево хорошо растет на плодородных почвах. Любит свет, поэтому часто ясень можно встретить на полянах или среди разреженных посадок.

Ствол ровный и почти весь покрыт гладкой корой светло-серого цвета. Только в нижней части ствола можно увидеть сетку мелких трещин по мере приближения к грунту. Диаметр дерева зависит от места произрастания и от возраста ясеня (некоторые экземпляры доживают до 300 лет) и иногда достигает метра.

Как выглядит дерево ясень? На фото выше видно, что крона сформирована из толстых веток дугообразной формы, что придает ей округлость. Ветви направлены вверх и имеют немного прямых побегов. Ширина кроны в среднем составляет 15 метров, у крупных экземпляров может доходить и до 25 метров.

Весной легко определить вид дерева по строению коры и по черным почкам, причем на верхушке дерева они намного крупнее, чем по бокам ствола. Листья у ясеня появляются поздно и имеют ярко-зеленый цвет.

Листва кроны

Ясень легко узнать по его своеобразным большим листьям. Они вырастают до 40 см в длину и составлены из 7-15 супротивных элементов. Длина каждого от 4 до 9 см. Они имеют клиновидную форму с заостренной верхушкой. По центру листьев ясеня (фото ниже) отчетливо видна прожилка, с нижней части листа она выступает беловатой жилкой. Черенок имеет желобчатую и полукруглую форму.

Появляются листья довольно поздно весной, а осенью часто дерево их сбрасывает еще зелеными от первых осенних заморозков. Если осень в году мягкая, то листья приобретают красивую яркую желтизну.

Цветки ясеня

Изучая строение дерева и листьев ясеня на фото, многие обращают внимание на невзрачность цветков. К тому же, они не имеют аромата и околоцветника. Все виды ясеня цветут по-разному, но имеют много схожего. Соцветия всех видов собраны в пучковидные плотные метелки. Женские и мужские соцветия растут рядом на одном дереве, но первые вырастают более длинными. Цветки на них обоеполые, то есть могут иметь 1 пестик и 2 тычинки одновременно, но не все.

Цветение ясеня начинается в период с апреля по май, еще до момента распускания листвы. Несмотря на то, что цветки на дереве могут встречаться обоеполые, женские созревают быстрее, поэтому опыление их производится за счет соседних деревьев.

Белый ясень

Особой популярность пользуется белый или манный ясень. Еще его называют европейским, так как он имеет широкое распространение по всей территории Европы, а также растет на севере Африки и на западе Азии. Это красивое дерево с ярко-белыми метельчатыми соцветиями.

Широко применяют в народной медицине манну. Это сладковатый сок, вытекающий из ветвей при надрезании, который застывает при соприкосновении с воздухом. Он содержит спирт маннит и сахароманнозу, а из цветков и коры веток такого ясеня добывают кумарин. Манный ясень высаживается и как лекарственное растение, и как декоративное дерево, так как цветет оно очень красиво. Его мелкие белые лепестки летом осыпаются наподобие снега.

В медицине его используют в качестве легкого слабительного, также из манны делают средство от кашля. Так как вкус маннита напоминает сорбит и ксилит, его используют также как природный заменитель сахарозы. Цветы белого ясеня, фото которых находится выше в статье, напоминают уменьшенные цветки жасмина.

Упоминание в Библии белого ясеня

Некоторые историки высказывают мнение, что белый ясень имеет отношение к библейской легенде про манну небесную, считая, что источником манны была именно данная разновидность ясеня. Это стало предметом горячих споров разных исследователей. Многие считают, что именно из-за этого данный ясень и получил свое ботаническое наименование.

Мифы про белый ясень

Красота дерева и листьев ясеня (фото представлено в статье) издавна пришлась по душе людям. В древних сказаниях можно найти мифы о причастности ясеня к появлению людей на Земле. Скандинавские боги — Один, Вили и Ве — сотворили мужчину из ясеня, а женщину — из ольхи. Бог Один вдохнул в них душу и дал им жизнь, следующий бог Вили вручил им разум и научил передвигаться, а последний бог Ве вселил в них 5 чувств.

После смерти воины, павшие на поле брани, (в верованиях древних скандинавов) попадают в райский сад Одина, где продолжают свое ратное дело. Посередине обетованной земли под названием Валгалла стоит огромный ясень. Коза, поедающая его листья, ежедневно вместо молока дает полную чашу меда. А у оленя, поедающего его ветки, из рогов течет неиссякаемый источник воды, который утекает под землю.

Историки считают, что древние верования тесно связаны со свойствами белого или манного ясеня, который выделяет сладкий сок из ветвей при срезе.

Плоды ясеня

Какие плоды дает данное дерево? Это крылатки длиной от 3,5 до 4,5 см, в народе называемые вертолетиками. Они имеют сначала зеленый цвет, а затем коричневеют. Плод представляет собой узкие продолговатые пластинки эллиптической формы с небольшим расширением и выемкой сверху. Семена ясеня плоские, сухие и широкие. Крылатки на ветках собраны в метелки и висят целыми связками.

Плодоносит ясень в начале осени, однако созревают полностью и опадают семена на грунт только зимой или в начале весны. Плоды ясеня нравятся многим птицам и грызунам. Они их с удовольствием поедают, так как семена содержат большое количество жиров и белков.

Даже люди заинтересовались вкусовыми качествами плодов ясеня. В кавказской кухне есть приправа к мясу или рыбе, приготовленная из недозревших плодов, приправленных уксусом и солью.

Разновидности ясеня

Деревья на фото выглядят могучими и красивыми. В природе насчитывается около 70 разновидностей данного дерева. Самые распространенные из них:

• Ясень обыкновенный. Наиболее распространенный вид у нас в стране. Листочки имеют легко узнаваемые резные края.
• Ясень манный или белый.
• Ясень черный. Имеет более темный цвет коры, растет на побережье водоемов Северной Америки. Что характерно для данного вида, дерево никогда не цветет.
• Ясень американский. Как видно на фото ниже, лист данного вида состоит только из 7 крупных округлых листьев, размер которых доходит до 15 см при ширине 5 см. Листва американского ясеня немного напоминает листья грецкого ореха, только более заостренные на конце. Сверху они имеют более темную окраску, чем снизу. Это дерево цветет и дает бутоны до конца марта.

• Ясень узколистный. Название дерево получило благодаря форме листьев. Данное растение цветет поздно, в конце мая, поэтому способно выдержать лютые морозы.
• Ясень ланцетный. Это одно из самых низких деревьев из всех разновидностей. Они вырастают не более 15 м в высоту.
• Пушистый ясень. Это дерево произрастает в Северной Америке на берегах рек и озер. Название получил из-за особенности молодых побегов, покрытых легких пушком.
• Маньчжурский ясень. Это житель восточной части Евразии – России, Китая, Маньчжурии, Кореи – а также растет на Японских островах. Отличается высоко поднятой кроной и резными листьями.
• Ясень шаровидный Нана больше похож на кустарник, нежели на дерево. Он растет медленно и максимально доходит до высоты 6-7 метров. Дерево морозоустойчивое, листва появляется поздно, поэтому его часто садят в городских парках как декоративное растение.

Использование древесины ясеня

Рисунок древесины ясеня (фото ниже) очень красивый и ценится мебельщиками и другими мастерами по дереву. Цвет ее варьируется от нежно-кремового до светло-коричневого оттенков. Материал крепкий и твердый, но при этом достаточно гибкий и ударопрочный. Ясень используют как традиционный материал для изготовления луков и теннисных ракеток, моделей аэропланов и ручек для столярных инструментов. Из этого эластичного материала получаются отличные трости. Под воздействием высоких температур дерево легко гнется, данное свойство используют для производства рукоятей тростей и прочих декоративных элементов.

С древних времен воины использовали эту древесину для стрел и боевых копий, ведь эластичный ясень не ломался даже от сильных ударов. Сейчас его широко применяют в производстве спортивного инвентаря — лыж, жердей для брусьев, весел. В Древней Руси из ясеня гнули колеса и коромысла, обручи для карет и разную посуду. А из наростов (капов) вырезали замечательные украшения.

Мебель и двери из ясеня смотрятся эффектно благодаря текстуре древесины. К тому же, дерево ясень (фото и описание которого дано в статье) растет быстро, что выгодно производителям. Из ясеня хороши даже дрова, так как они легко и долго горят, даже в свежесрезанном виде. Красивый рисунок дерева эффектно смотрится под слоем лака на столешницах.

Мистические свойства ясеня

С древних времен ясень люди наделяли волшебными свойствами. В некоторых странах даже сжигались ясеневые леса, чтобы избавить местность от злых духов.

У других народов ясень наделялся мощью и силой вершить судьбы людей. Так, в Литве его называли деревом праведников. В легендах народов северных стран боги собирались под деревом, чтобы принимать важные совместные решения. У славянских народов ясень был деревом-тотемом. Наши предки оберегали ясеневые рощи. Существовало верование, что его сок способен обезопасить от укуса гадюки. И в Индии, и на Кавказе его называли священным деревом.

Лечебные свойства ясеня

Широко используют ясень в народной медицине. Кора дерева раньше использовалась вместо хины для изгнания глистов и при лихорадке. Если свежую измельченную кору ясеня приложить к ране, то она быстрее заживет. Раньше лечили болезни ушей и ревматизм, водянку и болезни печени, кашель и укус змей с помощью коры и листьев ясеня. Сведения об использовании данного дерева можно найти еще у древнеримского врача Квинта Серена Самоника в 3 веке н. э.

Вы теперь знаете не только как выглядит дерево и листья ясеня на фото, но и много интересного про это замечательное растение.

Ясень обыкновенный: свойства, высота и описание дерева

Едва ли Вы встретите человека, который никогда не видел ясень, тем более в нашей стране. Ведь ясень относится к красивейшим деревьям в России. Часто встречается в средней части страны.

Он встречается как в дикой природе, так и в городских парках. Некоторые люди видят их ежедневно, прогуливаясь, или когда идут по делам, но никто не задумывался, насколько он полезен.

Виды ясеня

Сначала покажем, что есть некоторые виды ясеня, самых часто встречаемые на нашей планете:

1. Маньчжурский ясень. Представитель этого вида — гигант. Высота достигает 35 метров, а диаметр ствола часто превышает 1 метр. Чаще встречается в азиатской части, на востоке.
2. Ясень черный. Этот представитель ясеня часто попадается в Северной Америке. Это тоже дерево увеличенных размеров, высота — 25 метров. Любит расти возле прудов и рек. Не боится много влаги или даже затопления.
3. Ясень назолист. Это дерево в высоту меньше, чем сородичи, не встречающиеся выше 20 метров. Он часто растет в Азии, в восточной части.
4. Американский ясень — его родина, это Америка, северная часть. Этот тип деревьев любит почвы, насыщенные питательными веществами, почва влажная, но не сухая. Часто встречается вблизи или на горных участках или холмах, на уровне около 1000 метров.
5. Ясень цветочный или белый , как его называют. Его среда обитания — Западная Европа или Ближний Восток. Само растение светолюбиво, не растет в тенистых местах. Также не любит сухую почву.
6. Ясень ланцетный или другое название зеленого цвета. Его родиной и средой обитания стала Северная Америка. Уже в 18 веке люди начали вводить идеи в бизнес, и за короткое время он распространился гораздо шире.
   Если он растёт, только в толстых рядах и партиях. Часто растёт у берегов рек. Любит влажный климат, небольшие возвышенности.
7. Обыкновенный ясень. Но этот вид часто встречается у людей в центральной и европейской частях нашей страны. Также в кавказском регионе. Предпочитает расти по соседству с широколиственными деревьями, на почве, насыщенной минералами.

Ясень — это лиственное дерево, обитающее в таких странах как Россия, Америка и Европа. Особенности:

• У него продолговатые листочки яркого зеленого оттенка.
• Листья не растут густо, а наоборот — редко друг от друга.
• У ясеня длинные и гибкие ветви, направленные вверх.

Как использовать в кулинарии

Этот ясень применяют в пище, так как сочетает много полезных свойств. Популярен в таких странах как: Грузия, Абхазия и т.д. Ведь кулинария этих стран сильно отличается и славится специями и приправами.

Например, там часто употребляют плоды этого растения в пищу вместе с семенами. Добавляют их часто в такие блюда: шашлык, мясные блюда, блюда из рыбы и овощей.

В медицинской сфере используют настойки, отвары из частей дерева: коры, листьев. Вот свойства:

• Выгоняют из организма вредные вещества
• Есть вероятность лечения кашля и больного горла
• Приводят в порядок кишечник и пищеварение

Ясень в ландшафтном дизайне

В ландшафтном дизайне также часто применяют это растение. Сажают маленькие саженцы в парках или скверах. Еще иногда ясени такого рода встречаются на кладбище, сажают их из-за того, что они подходят к атмосфере кладбища.

Дерево как в одиночку выглядит величественно, так и с соседями: липы, березы и любые лиственные растения. Ведь на дачах и территориях растение тоже встречается. Заслуживают внимания и листья этого дерева.

Да и каждый вид ясеня заслуживает определённую долю внимания. Листья ясеня представляют собой пластины, длина которых достигает 30 см. Листья имеют зазубренные края. Форма — продолговатая. Сам ясень сложный по структуре.

Дерево состоит не из нескольких, т.е. 5-9 тарелок, длина которых не превышает 13 см. Они растут на маленьких черешках. Каждая тарелка — своего цвета. Например, верхняя темно-зеленая, но нижняя часть намного светлее. Цветы естественно двудомные, и чашка сразу видна.

Выращивание и уход

Поскольку этот ясень слегка капризный, придётся применить возможные силы, чтобы воссоздать для него те же условия, что и в природе. Полив нужен обильный, но не слишком частый. Но если в вашем районе сухой сезон, то лучше увеличить полив, чтобы сделать растению более комфортно.

Что касается кормления, лучше помнить, что почва, которую использовали для посадки, будет исчерпана через 2-3 года, и будет необходимо периодически кормить растение. Также ясень стойко переносит заморозки — всё же адаптирован под Российскую местность.

Но даже при таком выдерживании морозов, растение светолюбиво и требует много солнца, поэтому сажать его следует только на открытых местностях и участках. Нужно не забывать что в начале жизни саженца он будет требовать к себе тщательный уход для правильного роста и развития.
Вырастить ясень можно двумя способами: как из семян, так и саженец.

В осеннее время собрать семена дерева, и спустя время применить их летом для посадки. Естественно сажать следует только при благоприятной погоде. На глубину не больше 5-6 см в ямку сажаются семена. В мае уже должны появится всходы. И они потребуют постоянный уход, прополки, полива.

А вот высадка саженцев происходит по-другому. Сделайте маленькое отверстие, чтобы оно превышало размер земли с корнями дерева. Керамзит или галька (слой с глубиной чуть меньше половины) засыпают до самого дна ямки.

Перед посадкой лучше убедиться, что почва тщательно увлажнена на дне, и не забывать укрепить колышки, к которым будет привязано молодое растение.

После посадки в лунку нужно утрамбовать почву, а для мульчирования использовать опилки или торф. Не забывайте, что вы должны сажать на расстоянии не менее 4 метров друг от друга, потому что деревья могут вырасти довольно большими и громоздкими.

Поливка дерева должна быть тщательно проведена особенно в засушливые времена. А вот как раз когда деревце молодое и при этом происходят сильные ветра, не советуют проводить поливку. В это время нужно тщательно следить за тем, что бы растение не было сильно выгнуто в сторону. А наоборот было как можно вертикально расположено.

Обрезание деревьев — это отдельная тема. Проводить его нужно до периода цветения весной. Необходимо чистить сухие, замороженные ветки, возможно, при заболеваниях. Они не принесут никакой пользы ясеню, они будут только бременем. Процедура полезна, потому что она помогает сформировать кору дерева. Сначала побеги и ветки вырубаются внизу, а затем поднимаются выше.

Прилагаются фото обыкновенного ясеня.
Из срезанных ветвей вытекает сок дерева. Сам сок сладковатый, быстро затвердевает на воздухе. И даже из сока ясеня делают специальные закаленные палочки, которые используются в пищу.

Их употребляют в качестве слабительного, помогая желудку и кишечнику. Помогает за счет содержания в них большого количества витаминов, сахара. Также кора ясеня полезна своими свойствами.

У этого вида многоцветковые соцветия, размером около 10 см. По внешнему виду они ничем не отличаются от остальных: такая же зеленая чаша, белый венчик с 4 лепестками. На нитках сами пыльники. Есть одна особенность этого вида.

По сравнению с другими представителями ясеня, этот может растворить цветы как после, так и с появлением листьев. Созревание наступает только в конце лета.
Почва. Этот вид ясеня не капризен с точки зрения выбора почвы, но все же имеет свои предпочтения.

Он любит слегка кислую землю, изобилующую полезными ископаемыми. Важно знать что любит он больше влажную почву. Сухую не переносит и может даже заболеть или погибнуть. Также тихо укореняется в местах болотистых и влажных. Но дерево не любит засушливую почву.

Предпочтимыми соседями для него будут: дуб, клен. В городских условиях живёт нормально.
В медицинской сфере, а не только в кулинарии, тоже используют ясень. При лечении органов дыхания часто использовались листья ясеня или даже кора. Может ещё использоваться как слабительное.

Также древние греки считали, что змеиные и другие ядовитые укусы лечатся с помощью сока этого чудного дерева. В наше время ясень используется в медицине для приготовления лекарств. Из него, а точнее из листьев ясеня, готовят полезный чай.

Этот чай помогает при лечении почечных болезней, повышает работоспособность почек.
Но стоит не забывать, что в некоторых случая он представляет и опасность для здоровья человека.

Ни в коем случае не стоит превышать дозу потребления, которая будет указана врачом или инструкцией. В противном случае остаётся вероятность и летального исхода.

Ясень обыкновенный фото

Ясень обыкновенный фото описание лист семена дерево крона диаметр характеристика сорт нана

Латинское название Fraxinus excelsior L.

Семейство Oleaceae Hoffmgg. et Link – Маслинные

Ясень обыкновенный

Ясень обыкновенный Описание

Ясень обыкновенный — крупное дерево семейства маслинных высотой до 40 м. В среднем длина ясеня около 25 м.

Крона молодых растений узкояйцевидная, позже широкоокруглая.

Кора серо-бурая, гладкая, у старых деревьев растрескавшаяся. Ствол серый, мелко-трещиноватый, побеги толстые, светло-серые.

Почки черные, мелко крапчатые.

Листья супротивные, перистые, листочки продолговатоэллиптические или удлиненнояйцевидные, , заостренные, по краю крупногородчатые.

Цветки обоеполые или раздельнополые, неприметные. Цветки красноватые, собраны в многоцветовое метельчатое соцветие. Цветет до распускания листьев. Плод – крылатый орешек до 4 см длиной.

Плод — односемянный орешек.

Цветет весной Созревает в августе — сентябре.

Распространение

Ясень обыкновенный распространен в европейской части России и на Кавказе. Растет в широколиственных лесах, преимущественно в дубовых, и на равнине, поднимаясь в горы до высоты 2000 м над уровнем моря.

Выращивание

Агротехника

Высокозимостоек и засухоустойчив (отлично), достаточно устойчив к болезням и вредителям (хорошо), но в отдельные годы листья повреждаются ясеневой шпанкой, стволы и сучья – малым ясеневым лубоедом. Ежегодно ясень обыкновенный цветет в конце апреля – начале мая, хорошо плодоносит, дает обильный самосев (отлично). Светолюбив, хорошо растет на влажных плодородных почвах, но переносит бедные и сухие. Растет быстро, пыле-газоустойчив.

Размножение

Размножается растение семенами.

Сорта

Нана

Химический состав

Действующие вещества

Растение содержит целлюлозу, фенолы, кумарины, флавоноиды, таниды (5%). В коре имеются углеводы, в том числе стахиоза (30— 60%), фенолы, алкалоиды, кумарины, кверцетин (0,7%), липид суберин; в ветвях — кумарины. В почках и листьях найдены маннит, саха¬роза, крахмал, кальций яблочнокислый, урсоловая кислота, эфирное масло, сапонины, витамин С, оксикумарины, каротиноиды, кумарины, флавоноиды, дубильные вещества (4,57%); в семенах — жирное масло (12%), витамин B₁, протеин (10%).

Применение

Древесина крепкая, с красивой текстурой, хорошо полируется. Используют в строительном деле, для внутренней отделки зданий, производства мебели и музыкальных инструментов. Особенно высоко ценится фанера из древесных наплывов, из древесины получают синюю и черную краску. Листья и ветви служат кормом для оленей, косуль, овец, коз и крупного рогатого скота. Цветущее дерево является пергоносом.

Пищевое применение

Незрелые плоды используют в пищу в маринованном виде. В Англии и на Кавказе не совсем поспевшие плоды (пока они легко растираются между пальцами) собирают и сразу же маринуют. Выдержанные в уксусе с перцем и солью, они являются пикантной приправой к овощным и мясным блюдам (вместо каперсов).

Использование в ландшафтном дизайне

Красивое дерево с большой светлой кроной. Широко известно в культуре. Декоративная долговечность 60–70 лет.

Пригоден для парковых, аллейных, уличных посадок, а также для обсадки дорог, создания различных защитных насаждений.

Для озеленения ценны формы ясеня обыкновенного: ясень обыкновенный однолистный (F. excelsior f. monophylla Desf.) с простыми или частично тройчатыми листьями; ясень обыкновенный однолистный плакучий (F. excelsior f. diversifolia pendula Ait.) с густой низкой зонтиковидной и плакучей кроной; ясень обыкновенный золотистый (F. excelsior f. aurea Willd.) – побеги ярко-желтые, листья более мелкие.

Лекарственное применение

Препараты ясеня обладают кровоостанавливающим, жаропонижающим, вяжущим, тонизирующим, ранозаживляющим, антигельминтным, слабительным, противомикробным, спазмолитическим, противокашлевым, мочегонным и фунгистатическим действием.

Сбор и обработка лекарственного сырья

Лекарственным сырьем служат листья и кора. Листья заготавливают в первой половине лета в сухую погоду, подвяливают на солнце и сушат в тени или хорошо проветриваемом помещении. Сырье считается сухим, когда черешки листьев при сгибании не гнутся, а ломаются. Кору заготавливают во время сокодвижения с деревьев, подлежащих рубке, разрезают на куски длиной 10—15 см и сушат на солнце или в сушилке при температуре 45. 60°С, периодически переворачивая. Хранят в мешочках или картонных коробках в сухом месте 2 года.

Применение в официальной и народной медицине

В народной медицине настой, отвар, порошок коры и листьев назначают как вяжущее, противолихорадочное (зменитель хинина), тонизирующее, ранозаживляющее средство, при метроррагиях.

На Кавказе используют при диарее, асците, как антигельминтное. В Болгарии настой употребляют как слабительное, готовят препарат «Эскувит», применяемый при различных кровотечениях, геморрое, варикозном расширении вен.

Сочной стороной коры лечат свежие порезы и раны. В гомеопатии кору и листья назначают как противолихорадочное средство. Кора, листья идут для приготовления горького отвара, применяемого как противолихорадочное и противокашлевое при бронхопневмониях. В Болгарии настой листьев рекомендуют при ревматизме, полиартрите, болезнях печени, желтухе, почечнокаменной болезни, как антигельминтное.

Ветви (молодые), кора в Болгарии используются при диарее, дизентерии. Кора, почки на Украине и Кавказе в виде отвара применяются внутрь в виде настоя (на водке) — наружно при ревматизме.

Листья используются как диуретическое, противолихорадочное, слабительное средство, при ревматизме, подагре. Отвары листьев, почек и коры однолетних ростков, собранных до начала сокодвижения, листья растертые употребляют наружно в качестве ранозаживляющих средств. Истолченные листья прикладывают к предварительно обработанной антисептическим средством ране и прибинтовывают. Повязку меняют ежедневно. Плоды иногда используют при неврозах и других нервных болезнях.В Белоруссии отвар листьев используют при радикулите, в Средней Азии — как вяжущее. В III веке нашей эры плоды, использовали при водянке, кашле, болезнях печени. Сейчас их назначают при неврозах, на Кавказе — при заболеваниях почек, асците, диарее, как противолихорадочное, антигельминтное средство. Порошок семян применяется там как слабительное, диуретическое, потогонное, при хронических полиартритах.

Ясеневый сок содержит 50% маннина, в высушенном виде называется «манна небесная». «Манна» используется в диете больных диабетом как заменитель сахара. Обладает выраженным мочегонным действием и эффективна при профилактике и лечении почечной недостаточности, сопровождающейся отеками, при отравлениях. Маннит нормализует работу желудочно-кишечного тракта.

Рецепты при различных заболеваниях

Отвар листьев и коры используют при болезнях печени, мочекаменной болезни, бронхопневмонии, туберкулезе легких, воспалительных заболеваниях почек, ревматизме, полиартрите, радикулите, подагре и дизентерии, а также в качестве противоглистного средства. Для приготовления отвара коры и листьев 2 столовые ложки измельченного сырья заливают 1 стаканом горячей воды, кипятят в закрытой эмалированной посуде на водяной бане 30 мин, охлаждают при комнатной температуре 10 мин, процеживают через два-три слоя марли, отжимают и доводят объем кипяченой водой до исходного. Принимают по 1 /₃ стакана 3—4 раза в день до еды.

Сбор 1. Приготовление отвара. 20 г измельченных молодых ростков заливают стаканом кипятка, кипятят 15—20 минут, охлаждают, процеживают. Принимают по 1 столовой ложке 3 раза в день при упорном кашле.

Противопоказания

Противопоказаний к применению не обнаружено.

Особенности дерева ясеня и листьев

Ясень обыкновенный — это достаточно высокое листопадное дерево, которое по своей высоте может достигнуть около 40 метров. Крона у него округленной формы, высоко поднятая, ветви «смотрят» вверх. Ствол по своей форме приближен к цилиндрической, не очень длинный.

Ясень описание

Если поискать на просторах интернета, как может выглядеть на фото это чудное деревце, то можно заметить, что кора имеет серый оттенок, где со временем на ней появляются глубокие продольные трещины небольшого размера. Почки ворсистые, речного цвета.

Листорасположение ясени. Листья состоят из 7-15 листов, развиваются обычно после цветения и достаточно крупные по своему размеру. Темно — зеленого цвета, гладкие, а снизу листок имеют более бледный оттенок. Ближе кверху они заостряются, а по краям зазубрены. Благодаря листве создается впечатление некой ажурности.

Структура цветка. Цветы же у него не имеют чашечки и венчика, обычно собраны в пучки. Как правило, цветение начинается примерно в апреле-мае, еще до появления листьев.

Одно же из наиглавнейших отличий этого прекрасного дерева от деревьев других пород — это наличие красных тычинок в каждом цветке.

Плоды — крылатки, размером 4-5 см. Сперва легкого зеленого оттенка, затем переходят к коричневому цвету. Сверху небольшая выемка, снизу же ,наоборот, — крайне узкие. Их называют метелками, так как они собранные, в соцветия по несколько штук. Семя также снизу узкое, а кверху расширяется. Зреют в течение всего лета, заканчивают лишь в августе, и держатся на дереве всю зиму.

Обитание

Географические рамки его обитания достаточно широки. Ясень растет в некоторых частях Европы, в Закавказье также имеет место быть в Средиземноморье и даже в Малой Азии! В России же его ареал охватывает всю Европейскую часть страны. Видами ясеня наслаждаются жители Крыма, Молдавии, на Украине и на Кавказе, где он растет высоко в горах, и если имеет благоприятные условия, то достигает особо крупного размера.

В выборе почвы для своего обитания ясень неприхотлив, растет даже на заболоченных местах. Благосклонно смотрит на ольху, как на своего соседа. На полях, в лесосеках, в широколиственных и смешанных лесах встречается в виде примеси, так как практически не использует обыкновенные чистые насаждения.

Растет ясень очень проворно и любит свет, и морозы выдерживает достаточно стойко, до -40 градусов ему ничего не угрожает. Но лучше, конечно же, укрывать его на зиму, чтобы молодые побеги не замерзли, они ведь еще не до конца окрепли.

Отлично растет в городской местности, но вот сухость почвы ему уже не по нраву.

Размножение

Растение размножается отростками и пневой порослью, но также отлично размножается и семенами. В искусственно созданных условиях же ясень может размножаться лишь семенами, которые предварительно перед этим прошли стратификацию. Также у него имеются и декоративные формы, которые можно размножить прививкой.

Декоративные конфигурации

Рассмотрим его декоративных собратьев. Достаточно часто их используют в ландшафтном дизайне. Их несколько видов:

1. монументальный, крона у нее пирамидальной формы;
2. низкий, крона у него круглая, обыкновенная, незначительного размера, темп роста замедленный;
3. плакучий, ветви длинные, свисают до самой земли, крона имеет форму купола, рост может достигать порядка 8 метров.

Древесина имеет очень красивую текстуру, ядро у него темное, а вот сверху имеет место быть светлый оттенок. По плотности и прочности весьма похожа на кору дуба.

Использование

Про удивительные свойства ясени также много информации. Благодаря своей неприхотливости и своему быстрому росту, ясень — достаточно ценное дерево для создания парков и аллей, обсадки дорог, озеленения города. Даже в сложных композициях он имеет отменный вид.

Изделия из ясеня получались долговечными, в меру тяжелыми. Изготавливали из него много видов оружия. Это были и боевые дубинки, и колья с рогатинами, и луки, и даже копья и стрелы. Не удивительно, что античные люди считали ясень символом войны.

Но и мирные люди находили ему широкое применение. Из него изготавливали:

1. коромысла;
2. сани;
3. колеса;
4. сувениры;
5. и мелкие поделки.

Нарасхват была посуда из данного материала, единственным украшением которой была светлая и блестящая текстура самой древесины. И даже в судостроении известны были доски из ясеня!

В наше же время функциональность этого дерева значительно расширилась:

1. облицовочный материал;
2. гимнастические брусья;
3. паркет;
4. детали самолетов;
5. предметы спортивного инвентаря;
6. весла;
7. лыжи;
8. теннисные ракетки;
9. токарные изделия и так далее.

Вагоностроение, авиастроение и судостроение с трудом обходятся без этого ценного дерева. Фанера и мебель, рукоятки у инструментов и лестничные перила достаточно часто изготовлены из ясеня.

В его плодах содержатся жирные масла, употребляемые в пищу. С уксусом и солью готовят их незрелыми люди Кавказа. В качестве приправы их можно подать к столу, к мясу или рыбе. И даже можно законсервировать, предварительно скрупулезно измельчив.

Из семян можно добыть темно-зеленое масло, с помощью которого производят краску, мыло и искусственный каучук.

Так как в коре много дубильных веществ, то краску из нее получают обычно коричневую, черную или синюю.

Свойства

Ясень применяют даже в медицине. Его лечебные свойства очень разнообразны, что позволяет использовать его как жаропонижающее, вяжущее, противовоспалительное, ранозаживляющее и мочегонное. Также он может обезболить и оказать слабительное действие на человека. Из него делают всевозможные отвары, настойки, порошки и лечебный чай.

Из отвара листьев можно делать компрессы, которые помогут при радикулите, ревматизме и остеохондрозе. Если же сделать отвар из свежих измельченных листьев можно обработать сильные ушибы, гематомы и раны. Эти компрессы обезболивают, содействуют устранению отеков и ускорению заживления. А при таких болезнях, как цистит, пиелонефрит, мочекаменная болезнь, можно сделать настой из измельченных корней этого волшебного дерева.

С помощью препаратов, содержащих ясень, можно вылечить кашель и избавиться от глистов.Отвар корней ясеня может вылечить заболевания дыхательных путей. Болезнь почек, дизентерия, радикулит и глисты вылечит отвар уже из листьев.

Настои успокаивают нервную систему, укрепляют сон, помогают расслабиться. Отвар коры весьма эффективно помогает избавиться от простудных заболеваний. Сваренный из листьев ясеня чай имеет мочегонное действие на организм, выводит лишнюю жидкость. Также мочегонным и потогонным действием обладают порошки из семян. А при артрите поможет смесь из разных частей растения.

Объяснить столь широкое применение ясеня, в виде лекарств, можно затронув его богатый химический состав. В него входят такие действующие вещества, как эфирные масла, дубильные вещества, горечи, кумарины, камедь, смола, флавоноиды.

Но, несмотря на все его полезные свойства, это растение принято считать ядовитым, поэтому ни в коем случае не стоит применять его без предписания врача.

Очень важно знать, когда правильно собирать компоненты для всех этих настоек и отваров. Листья и кору необходимо начать заготавливать уже ранней весной или же в начале лета. Высушить в тени, температура не должна превышать 40 градусов тепла. Корни собирают весной, а плоды обычно осенью.

Посадка

При посадке слабые и поврежденные саженцы высаживать не имеет смысла, ибо практически нет шансов, что они приживутся. Лучше использовать крепкие саженцы. К выбору места тоже стоит отнестись со всей внимательностью. Как выше уже написано, ясень любит свет. Поэтому не рекомендуется сажать его в теневых местах.

К виду почвы он безразличен, но все же имеет свои предпочтения. Сажать стоит его на увлажненных, богатых удобрениями, плодородных почвах. И не стоит забывать о его мощной корневой системе, которая очень быстро разрастается, в силу чего вокруг образуются корневые отпрыски, их следует сразу же обрезать у самого основания.

Лучше всего сажать ясень весной. Если же их несколько, то саженцы разместите на расстоянии не менее 5 см друг от друга. При самой посадке корень нужно разместить на 20 см выше уровня почвы, так как грунт после посадки уплотняется и оседает. Сразу же после посадки обильно полейте растение. В последующие 5-7 дней рекомендуется производить систематичный полив.

Почву вокруг ствола необходимо прополоть и взрыхлить. При наступлении весны не нужно забывать о внесении азотных удобрений. Также необходимо срезать сухие и поврежденные ветви.

Осторожно, вредители!

Наиболее часто ясень страдает от повреждений шпанской мушки. Эти вредители полностью поедают листья, что может привести к гибели молодого дерева. Тут может помочь опрыскивание дерева арсенатом кальция. В некоторых частях России частым вредителем является листовертка — толстушка, которая сворачивает листья в трубочку.

Также угрозу листьям представляет пяденица, которая полностью объедает их. Но одной из самых неприятных опасностей является древесница въедливая, которая одновременно поражает все деревья с помощью проникания в почки и черешки листьев.

Обыкновенный долгоносик-семяед поражает плоды дерева. Этот вредитель находится внутри семян. Заметить, возможно, увидев на семени мелкие темные точки. Как правило, они начинают нападать в мае.

Хранение

Хранить плоды рекомендуется в сухих помещениях, влажность должна составлять не более 12 процентов. Если же не придерживаться этих нехитрых правил, то на плодах может образоваться налет плесени, который вызывается некоторыми видами грибов. Опавшие плоды обычно бывают поедены грызунами, а зимой семена могут служить пищей белкам и снегирям.

Занимательные факты

С ясенем связано множество примет и поверьев. Ранее его называли его «ясенником», «ясенницей», «падубом». Соседями он принимает вяз, клен, но чаще всего его можно встретить в паре с дубом. Тут даже есть особая примета: «Если дуб распустит свои листья раньше, то лето будет засушливым». Древние же греки верили, что сок из листьев ясеня заживляет раны от укусов ядовитых змей. Также многие народы капали соком ветвей в глаза, считая, что он придает глазам блеск и даже улучшает зрение!

На Руси же считалось, что кора дерева может действовать как противолихорадочное и противомалярийное средство. Ясеню даже поклонялись! Говорили, что ясень — дерево познания, что это символ жизни и мудрости. Древние скандинавы считали, что символ огромного ясеня, который поддерживает небесный свод, олицетворяет силы природы. Для общения ясень предпочитает первую половину дня.Таким образом, ясень обыкновенный (фото) — это красивое лиственное растение.